Giải Bài 2 trang 21 SGK Hoá học 12

Lời giải

Để viết công thức dưới dạng $C_n(H_2O)_m$ ta tách số nguyên tử H và O sao cho mỗi nhóm $H_2O$ gồm 2 nguyên tử H và 1 nguyên tử O, phần carbon giữ nguyên.

a) $C_6H_{12}O_6$

Số nguyên tử C là $6$. Phần còn lại $H_{12}O_6$ có $12$ H và $6$ O, ứng với $6$ nhóm $H_2O$ (vì $6 \times H_2O = H_{12}O_6$).

$$C_6H_{12}O_6 = C_6(H_2O)_6$$

b) $C_{12}H_{22}O_{11}$

Số nguyên tử C là $12$. Phần còn lại $H_{22}O_{11}$ có $22$ H và $11$ O, ứng với $11$ nhóm $H_2O$ (vì $11 \times H_2O = H_{22}O_{11}$).

$$C_{12}H_{22}O_{11} = C_{12}(H_2O)_{11}$$

c) $(C_6H_{10}O_5)_n$

Khai triển: $(C_6H_{10}O_5)_n = C_{6n}H_{10n}O_{5n}$.

Số nguyên tử C là $6n$. Phần còn lại $H_{10n}O_{5n}$ có $10n$ H và $5n$ O, ứng với $5n$ nhóm $H_2O$ (vì $5n \times H_2O = H_{10n}O_{5n}$).

$$(C_6H_{10}O_5)_n = C_{6n}(H_2O)_{5n}$$

Nhận xét: Cả ba chất đều viết được dưới dạng $C_n(H_2O)_m$, đúng với tên gọi "carbohydrate" (hợp chất carbon ngậm nước).

Đáp số