Giải Câu 6 trang 10 SGK Hoá học 12

Lời giải

### a) Công thức cấu tạo

Propyl ethanoate là ester tạo bởi acetic acid (ethanoic acid, $CH_3COOH$) và propan-1-ol ($CH_3CH_2CH_2OH$):

$$CH_3-COO-CH_2-CH_2-CH_3 \quad (CH_3COOC_3H_7)$$

Methyl butanoate là ester tạo bởi butanoic acid ($CH_3CH_2CH_2COOH$) và methanol ($CH_3OH$):

$$CH_3-CH_2-CH_2-COO-CH_3 \quad (C_3H_7COOCH_3)$$

###

b) Phương trình phản ứng thuỷ phân

• Trong môi trường acid (phản ứng thuận nghịch, có xúc tác $H_2SO_4$ loãng, đun nóng):

Propyl ethanoate:
$$CH_3COOC_3H_7 + H_2O \underset{t^o}{\overset{H^+}{\rightleftharpoons}} CH_3COOH + C_3H_7OH$$

Methyl butanoate:
$$C_3H_7COOCH_3 + H_2O \underset{t^o}{\overset{H^+}{\rightleftharpoons}} C_3H_7COOH + CH_3OH$$

• Trong môi trường base (phản ứng xà phòng hoá, một chiều, đun nóng với dung dịch $NaOH$):

Propyl ethanoate:
$$CH_3COOC_3H_7 + NaOH \xrightarrow{t^o} CH_3COONa + C_3H_7OH$$

Methyl butanoate:
$$C_3H_7COOCH_3 + NaOH \xrightarrow{t^o} C_3H_7COONa + CH_3OH$$

Đáp số