Bài giảng Hóa học 9 bài 47 Chất béo

Cho các ch t sau : ấ A. CH3COOC2H5 B. (C15H31COO)3C3H5 C. CH3COOH D. (C17H33COO)3C3H5

Dãy ch t nào đ u là este ấ ề

1. 1. C , D C , D

2. 2. B , C , D B , C , D

4. 4. A , B , C A , B , C

3. 3. A , B , D A , B , D Chúc m ng em ừ Chúc m ng em ừ

A A (Etyl axetat) là (Etyl axetat) là este c a axit Axetic và ủ este c a axit Axetic và ủ r u Etylic ượ r u Etylic ượ

B và và D D cũng là cũng là este . Chúng còn có este . Chúng còn có

tên g i chung là ch t ọ ấ

Quan sát hi n t ng thí nghi m: ệ ượ ệ

L n l t cho vài gi t ầ ượ ọD u ăn ầ vào trong ng nghi m ố ệ

+ ng nghi m 1 : đ ng Ố ệ ự n c ướ

+ ng nghi m 2: đ ng Ố ệ ự benzen

L n l t cho vài gi t ầ ượ ọD u ăn ầ vào trong ng nghi m ố ệ

+ ng nghi m 1 : đ ng Ố ệ ự n c ướ

+ ng nghi m 2: đ ng Ố ệ ự benzen

* Trong ng nghi m benzen thì d u ăn nh th nào? ố ệ ầ ư ế

* Trong ng nghi m ch a n c thì d u ăn nh th ố ệ ứ ướ ầ ư ế nào?

Ch t béo nh h n n c, không tan trong n c, nh ng tan ấ ẹơ ướ ướ ư trong nhi u dung môi h u c nh : Benzen, d u h a, xà ề ữ ơ ư ầ ỏ phòng

II. Tính ch t v t lý : ấ ậ Ch t béo có nhi u trong mô m đ ng v t, qu , h t th c ấ ề ỡộ ậ ả ạ ự v t… ậ

I. Ch t béo có đâu ? ấ ở

a. 1, 2

b. 2, 3, 5

c. 4, 3, 5 d. 2, 1, 4

R t ti c b n ph i ch n l i ấ ế ạ ả ọ ạ thôi!

Hoan hô ! b n đã ch n đúng. ạ ọ

L u ý: ư (4) D m cũng có th t y v t d u ăn dính vào qu n áo ấ ểẩ ế ầ ầ nh ng có th làm h ng qu n áo. ư ể ỏ ầ

Bài t p ậ : Hãy ch n nh ng ph ng pháp có th làm s ch v t ọ ữ ươ ể ạ ế d u ăn dính vào qu n áo. ầ ầ 1. Gi t b ng n c. 2. Gi t b ng xà phòng ặ ằ ướ ặ ằ 3. T y b ng c n 96 ẩ ằ ồ o. 4. T y b ng d m. ẩ ằ ấ 5. T y b ng xăng. ẩ ằ

Ch t béo nh h n n c, không tan trong n c, nh ng tan ấ ẹơ ướ ướ ư trong nhi u dung môi h u c nh : Benzen, d u h a, xà ề ữ ơ ư ầ ỏ phòng

II. Tính ch t v t lý : ấ ậ Ch t béo có nhi u trong mô m đ ng v t, qu , h t th c ấ ề ỡộ ậ ả ạ ự v t… ậ

I. Ch t béo có đâu ? ấ ở

III. Thành ph n và c u t o : ầ ấ ạ