Đề kiểm tra môn Hóa học 12 (Kèm đáp án)

Câu 1: Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi là A. metyl axetat B. axyl etylat C. etyl axetat D. axetyl etylat Câu 2: Dãy các chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần ? A. CH3COOH; CH3COOC2H5; CH3CH2CH2OH B. CH3COOH; CH3CH2CH2OH; CH3COOC2H5 B. CH3CH2CH2OH; CH3COOH; CH3COOC2H5 D. CH3COOC2H5; CH3CH2CH2OH; CH3COOH Câu 3: Tên gọi của trieste có công thức (C17H33COO)3C3H5 là: A. Axit stearic B. triolein C. tristearin D. tripanmitin Câu 4: Số hợp chất đơn chức, đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C3H6O2 đều tác dụng được với dung dịch NaOH là: A. 5 B. 6 C. 3 D. 4 Câu 5: Ở điều kiện thích hợp, hai chất phản ứng với nhau tạo thành metyl fomat (HCOOCH3) là A. HCOOH và NaOH. B. HCOOH và CH3OH. C. HCOOH và C2H5NH2. D. CH3COONa và CH3OH. Câu 6: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là A. C15H31COONa và etanol. B. C17H35COOH và glixerol. C. C15H31COOH và glixerol. D. C17H35COONa và glixerol. Câu 7: Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ? A. Xà phòng hoá chất béo lỏng. B. Hiđro hoá axit béo. C. Hiđro hoá chất béo lỏng. D. Đehiđro hoá chất béo lỏng. Câu 8: Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được A. axit stearic. B. axit panmitic. C. glixerol. D. axit oleic. Câu 9: Đun hỗn hợp glixerol và axit stearic, axit oleic (có axit H2SO4 làm xúc tác) có thể thu được mấy loại trieste đồng phân cấu tạo của nhau A. 3 B. 4 C. 6 D. 5 Câu 10: Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây ? A. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật B. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật C. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật Câu 11: Xà phòng hóa hoàn toàn 89 gam chất béo X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol. Số gam xà phòng thu được là:

A. 79,8g B. 98,2 g C. 91,8 g D. 83,8g Câu 12: Cho 3 g axit axetic phản ứng với 2,5 g ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc, tº) thì thu được 3,3 g este. Hiệu suất phản ứng este hóa là A. 70,2% B. 77,27% C. 75% D. 80% Câu 13: Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat và etyl axetat trong dd NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu được A. 1 muối và 1 ancol. B. 1 muối và 2 ancol. C. 2 muối và 1 ancol. D. 2 muối và 2 ancol. Câu 14: Este Y điều chế từ ancol etylic có tỉ khối hơi so với không khí là 3,03. Công thức của Y là: A. CH3COOCH3. B. C2H5 COOCH3. C. HCOOC2H5. D. CH3COOC2H5. Câu 15: Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 gam một ancol Y. Tên gọi của X là: A. etyl fomat B. etyl propionat C. etyl axetat D. propyl axetat Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn 7,4 g một este X thu được 13,2 g CO2 và 5,4 g H2O. Số CTCT (số đồng phân) của X là: A. HCOOC2H5 B. HCOOCH3 C. CH3COOC2H5 D. CH3COOCH3 Câu 17: Cho các phát biểu sau: (1). Cho CH3COOH tác dụng với CH3OH thu được CH3COOC2H5 (2). (C17H35OCO)3C3H5 có tên gọi là triolein. (3). Este CH3COOC2H5 có tên gọi là etyl axetat. (4). Công thức chung Este no đơn chức mạch hở là CnH2nO2 (n2). (5). Đốt cháy este CH3COOC2H5 thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau. (6). Thủy phân este no, đơn chức luôn thu được muối và ancol (7) Este HCOOCH3 được điều chế từ HCOOH và CH3OH Số phát biểu đúng là : A. 6. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 18: Cho các phát biểu sau: (1). Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước. (2). Chất béo là trieste của glixerol và axit béo (3). Chất béo lỏng tác dụng với H2 (Ni, to) thu được mỡ rắn (4). Thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

ThuVienDeThi.com