Đề luyện tập Chương II môn Hóa học 12 - Nguyễn Duy Bảo

Cacbohiđrat đơn giản nhất Giảng dạy – Nguyễn Duy Bảo

Trường THPT Võ Văn Tần 1

CÂU LẠC BỘ GIA SƯ TÂN ĐỨC CACBOHIĐRAT ĐƠN GIẢN NHẤT TRƯỜNG THPT VÕ VĂN TẦN LUYỆN TẬP LẦN 1

Câu 1: Trong phân tử của các gluxit luôn có A. nhóm chức xêton. B. nhóm chức axit. C. nhóm chức andehit. D. nhóm chức ancol Câu 2. Gluxit (cacbohiđrat) là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là A. Cn(H2O)m B. CnH2nO2 C. CxHyOz D. R(OH)x(CHO)y Câu 3: Saccarozơ và mantozơ là: A. monosaccarit B. Gốc glucozơ C. Đồng phân D. Polisaccarit Câu 4: Tinh bột và xenlulozơ là A. monosaccarit B. Đisaccarit C. Đồng phân D. Polisaccarit Câu 5: Chọn phát biểu sai: A. Glucozơ là một ancol đa chức. C. Phân tử glucozơ tồn tại cả dạng mạch hở và dạng mạch vòng B. Glucozơ là một hợp chất tạp chức D. Trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hidroxyl (-OH) Câu 6: Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđêhit, có thể dùng một trong ba pứ hóa học. Trong các pứ sau, pứ nào không chứng minh được nhóm chức anđehit của glucozơ? A. Oxi hoá glucozơ bằng AgNO3/NH3 B. Oxi hóa glucozơ bằng Cu(OH)2 đun nóng C. Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim D. Khử glucozơ bằng H2/Ni, t0 Câu 7: Đun nóng 37,5 gam dd glucozơ với lượng AgNO3/dd NH3 dư, thu được 6,48 gam bạc. Nồng độ % của dd glucozơ là: A. 11,4 % B. 14,4 % C. 13,4 % D. 12,4 % Câu 8: Để chứng minh trong phtử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dd glucozơ pứ với A. kim loại Na. B. AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dd NH3, đun nóng. C. Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng. D. Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường. Câu 9: Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ rồi cho khí CO2 thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là: A. 60g. B. 20g. C. 40g. D. 80g. Câu 10: Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây không đúng ?

A. Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan, chứng tỏ glucozơ có 6 ngtử cacbon tạo thành một mạch dài không phân nhánh.

B. Glucozơ có pứ tráng bạc, chứng tỏ phân tử glucozơ có nhóm – CHO. C. Glucozơ t/d với Cu(OH)2 cho dd màu xanh lam chứng tỏ ptử glucozơ có nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau.

D. Glucozơ tác dụng với anhiđrit axetic (CH3COOH), xúc tác tạo este chứa 5 gốc axit axetic, chứng tỏ ptử có 5 nhóm OH. Câu 11: Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ? A. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước và có vị ngọt B. Còn có tên gọi là đường nho C. Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín. D. Có 0,1 % trong máu người.

Câu 12: Cacbohiđrat Z tham gia chuyển hoá:

Cu(OH) /OH 2 Z

  dd xanh lam

0t kết tủa đỏ gạch Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây? A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ Câu 13: Cho sơ đồ pứ: Thuốc súng không khói  X  Y  Sobit. X , Y lần lượt là A. xenlulozơ, glucozơ B. tinh bột, etanol C. mantozơ, etanol D. saccarozơ, etanol

Giảng dạy – Nguyễn Duy Bảo

ThuVienDeThi.com

Cacbohiđrat đơn giản nhất Giảng dạy – Nguyễn Duy Bảo

Trường THPT Võ Văn Tần 2

Câu 14: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột  X Y  axit axetic. X và Y lần lượt là: A. ancol etylic, andehit axetic. B. mantozo, glucozơ. C. glucozơ, etyl axetat. D. glucozo, ancol etylic. Câu 15: Pứ nào sau đây chuyển hoá glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất A. Pứ với Cu(OH)2 B. Pứ với ddh AgNO3/NH3. C. Pứ với H2/Ni, t0 D. Pứ với Na Câu 16: Cho m gam glucozơ pứ hoàn toàn với lượng dư dd AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là A. 36,0. B. 16,2. C. 9,0. D. 18,0. Câu 17:Hai chất đồng phân của nhau A. fructoz và mantozo . B.saccaroz và glucozo. C. glucozo và mantozo. D. fructoz và glucozo. Câu 18: Lên men 41,4 gam glucozơ với hiệu suất 80%, lượng khí thu được cho hấp thụ hoàn toàn vào dd nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là: A. 18,4 B. 28,75g C. 36,8g D. 23g. Câu 19: Cho các dd sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ. Số lượng dd có thể tham gia pứ tráng gương là: A. 3. B. 4. C. 5. D. 2. Câu 20: Phân tử khối trung bình của xenlulozơ là 1620 000. Giá trị n trong công thức (C6H10O5)n …