Đề thi học kì 1 Hóa 12 Cánh diều - Đề số 8

ĐỀ THI HỌC KÌ II – ĐỀ SỐ 8

Môn: Hóa học 12

BIÊN SOẠN: BAN CHUYÊN MÔN LOIGIAIHAY.COM

Mục tiêu

- Ôn tập lý thuyết toàn bộ giữa học kì I của chương trình sách giáo khoa Hóa học 12 3 bộ sách

- Vận dụng linh hoạt lý thuyết đã học trong việc giải quyết các câu hỏi trắc nghiệm và tự luận Hóa 12.

- Tổng hợp kiến thức dạng hệ thống, dàn trải tất cả các chương của học kì I – chương trình Hóa 12.

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 20. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn 1 phương án.

Câu 1: Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được sodium acetate? A. CH3COOC2H5. B. C2H5COOCH3. C. HCOOCH3. D. HCOOC2H5. Câu 2: Chất nào sau đây là acid béo? A. Formic acid. B. Acetic acid. C. Palmitic acid. D. Propionic acid. Câu 3: Công thức nào sau đây không phải là chất béo? A. (C15H31COO)3C3H5. B. (CH3COO)3C3H5. C. (C17H35COO)3C3H5. D. (C17H33COO)3C3H5. Câu 4: Cellulose có khả năng tham gia phản ứng nào sau đây? A. Phản ứng với Cu(OH)2. B. Thủy phân trong môi trường acid. C. Phản ứng với I2. D. Phản ứng với Br2. Câu 5: Chất nào sau đây có khả năng tham gia phản ứng tráng gương? A. Glucose. B. Tinh bột. C. Cellulose. D. Saccharose. Câu 6: Để khử nhanh mùi tanh của cá do các amine gây ra người ta thường rửa cá bằng A. nước lạnh. B. nước muối. C. giấm D. nước vôi. Câu 7: Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “ riêu cua” nổi lên là do A. phản ứng màu của protein. B. phản ứng thủy phân của protein C. sự đông tụ của lipid. D. sự đông tụ của protein do nhiệt độ. Câu 8: PVC là polymer được điều chế từ phản ứng trùng hợp. PVC có nhiều ứng dụng trong thực tế như làm ống dẫn nước, đồ giả da, vải che mưa,... Monomer dùng để tổng hợp tạo PVC là A. CH2=CH2. B. CH2=CH–CH3. C. CH2=CH–CN. D. CH2=CH–Cl. Câu 9: Polymer nào sau đây không phải là thành phần chính của chất dẻo? A. Poly (vinyl chloride). B. Poly (methyl methacrylate). C. Polyacrylonitrile. D. Polyethylene. Câu 10: Phát biểu nào sau đây đúng? A. Poly (vinyl chlorineride) được điều chế bằng phản ứng cộng HCl vào ethylene. B. Poly (phenol formaldehyde) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp. C. Poly (methyl metacrylate) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp. D. Polyethylene được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng. Câu 11: Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

o o o 3 2 5 CH OH/HCl,t C H OH/HCl,t NaOHd­ ,t X Y Z T + + + ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ → ⎯⎯⎯⎯⎯⎯→ ⎯⎯⎯⎯⎯ → . Biết X là glutamic acid, Y, Z, T là các chất hữu cơ chứa nitrogen. Công thức phân tử của Y và T lần lượt là A. C6H12O4NCl và C5H7O4Na2N. B. C7H15O4NCl và C5H8O4Na2NCl. C. C6H12O4N và C5H7O4Na2N. D. C7H14O4NCl và C5H7O4Na2N.

Câu 12: (vận dụng) Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phòng hóa theo các bước sau đây: - Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2 - 2,5 ml dung dịch NaOH 40%. - Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi. - Bước 3: Sau 8 - 10 phút, rót thêm vào hỗi hợp 4 - 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Phát biểu nào sau đây sai? A. Mục đích của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là làm kết tinh muối của acid béo, đó là do muối của acid béo khó tan trong NaCl bão hòa. B. Ở bước 2, xảy ra phản ứng thủy phân chất béo, tạo thành glycerol và muối sodium của acid béo. C. Sau bước 3, thấy có một lớp dày đóng bánh màu trắng nổi lên trên, lớp này là muối của acid béo hay còn gọi là xà phòng. D. Sau bước 3, glycerol sẽ tách lớp nổi lên trên. PHẦN II. Câu hỏi trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 3. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu thí sinh chọn đúng hoặc sai. (ghi chú: phải chỉ rõ mức độ biết, hiểu, vận dụng ở đầu mỗi ý trong mỗi câu) Câu 1. Nhiều ester có trong tự nhiên là nguyên liệu để sản xuất hương liệu, mĩ phẩm. Ester thường được điều chế bằng phản ứng ester hoá giữa carboxylic acid và alcohol với xúc tác là acid (thường dùng H2SO4 đặc) theo phương trình tổng quát như sau:

a) (biết) H2SO4 đặc đóng vai trò là chất xúc tác nhằm mục đích để tăng tốc độ phản ứng. b) …