Đề cương ôn tập Giữa kì 1 Công nghệ Nông nghiệp 11 năm 2023–2024 trường THPT Hoàng Văn Thụ (Hà Nội)

1. MỤC TIÊU 1.1. Kiến thức: Học sinh ôn tập các kiến thức về: - Vai trò và triển vọng của ngành chăn nuôi (Bài 1) - Vật nuôi và phương thức chăn nuôi (Bài 2) - Khái niệm, vai trò của giống trong chăn nuôi (Bài 3) - Chọn giống vật nuôi (Bài 4) - Nhân giống vật nuôi (Bài 5) - Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống vật nuôi (Bài 6) 1.2. Kĩ năng: Học sinh rèn luyện các kĩ năng: - Nhận biết, thông hiểu kiến thức vai trò, triển vọng của ngành chăn nuôi và vai trò của giống trong chăn nuôi, và các thành tựu trong chọn tạo, nhân giống vật nuôi - Vận dụng kiến thức làm bài tập trắc nghiệm và bài viết tự luận. - HS nắm vững hơn, hiểu rõ hơn về vai trò của ngành chăn nuôi theo hướng thông minh, bền vững, thân thiện với môi trường của đất nước ta. 2. NỘI DUNG 2.1. Ma trận:

2.2. Câu hỏi tự luận: Câu 1: Ngành chăn nuôi có vai trò như thế nào đối với con người và nền kinh tế nước ta? Liên hệ với thực tiễn của gia đình và địa phương em? Câu 2: Lập bảng so sánh ưu điểm, nhược điểm của phương thức chăn thả tự do, chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp? Phương thức nào có ưu điểm lớn nhất? Vì sao? Câu 3: Khái niệm giống vật nuôi và cho biết vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi? Cho ví dụ minh họa? Câu 4: So sánh nhân giống thuần chủng và lai giống? Viết sơ đồ lai để chứng minh sự khác nhau?

TRƯỜNG THPT HOÀNG VĂN THỤ

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ 11

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP GIỮA HỌC KỲ I

NĂM HỌC 2023- 2024

TT Nội dung kiến thức

Mức độ nhận thức Tổng số câu Nhận biết

Thông hiểu

Vận dụng

Vận dụng cao TN TL

1. Vai trò và triển vọng của ngành chăn nuôi 1 1 1 3

2. Vật nuôi và phương thức chăn nuôi 1 1 2 1

3.

Khái niệm, vai trò của giống trong chăn nuôi 1 1 1 3

4. Chọn giống vật nuôi 1 1 2 1

5. Nhân giống vật nuôi 1 1 2

6.

Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống vật nuôi 1 1 1 3

7.

Ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống vật nuôi 1 1 1

Tổng số câu hỏi 6 4 3 3 16 3

Câu 5: Trình bày khái niệm, ý nghĩa của công nghệ cấy truyền phôi? Công nghệ cấy truyền phôi được thực hiện qua những bước như thế nào? Vì sao cấy truyền phôi được áp dụng phổ biến ở bò, mà thường không áp dụng đối với lợn? 2.3. Câu hỏi trắc nghiệm: Bài 1: Câu 1. Vai trò của ngành chăn nuôi: A. Cung cấp thực phẩm trong nước và xuất khẩu và nguyên liệu cho công nghiệp chế biến B. Tạo việc làm, phục vụ cho tham quan du lịch, lưu giữ văn hóa truyền thông C. Cung cấp sức kéo, cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt D. Tất cả các ý Câu 2. Sản phẩm chăn nuôi nào sau được dùng làm thực phẩm, nguyên liệu cho CN chế biến A. Thịt, trứng, sữa, lông, da, sừng C. Các mô cơ quan, tế bào, động vật sống B. Phân bón D. Tất cả các ý Câu 3. Lĩnh vực nào sau thuộc ngành chăn nuôi A. Trang trại nông sản sạch C. Siêu thị thực phẩm hữu cơ B. Trang trại chăn nuôi bò sữa cao sản D. Cửa hàng bán các loại thịt, trứng, sữa Câu 4. Thành tựu công nghệ cao nào sau thuộc lĩnh vực chăn nuôi công nghệ cao A. Công nghệ thông tin, viễn thông C. Máy tự động vắt sữa bò B. Công ti sản xuất hàng tiêu dùng tự động D. Kỹ thuật in 3 D Câu 5. Lợi ích của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi là: A. Sản phẩm tạo ra theo quy trình khép kín, an toàn, hiệu quả B. Truy suất nguồn gốc sản phẩm dễ dàng, tin cậy C. Tiết kiệm nhân công lao động D. Sản phẩm tạo ra theo quy trình khép kín, an toàn, hiệu quả, dễ dàng truy suất nguồn gốc, và tiết kiệm nhân công lao động Câu 6. Đặc điểm của mô hình chăn nuôi bền vững A. Vật nuôi được chăm sóc nuôi dưỡng tốt, không bị ngược đãi, được tự do thể hiện tập tính tự nhiên B. Người chăn nuôi có lợi nhuận C. Người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm an toàn, chất lượng, giá cả phải chăng D. Đảm bảo lợi ích của vật nuôi (chăm sóc nuôi dưỡng tốt, không bị ngược đãi, được tự do thể hiện tập tính tự nhiên); Người chăn nuôi có lợi nhuận; Người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm an toàn, chất lượng, giá cả phải chăng; Môi trường được gìn giữ và bảo vệ. Câu 7. Đặc điểm của mô hình chăn nuôi thông minh A. Bền vững, an toàn, bảo vệ môi trường, được áp dụng công nghệ cao, hiện …