Hóa Học 8 - Lớp 8 - NXB Giáo Dục

Bộ giáo dục và đào tạo

lê xuân trọng (Tổng Chủ biên) Nguyễn cðơng (Chủ biên) đỗ tất hiển

hoá học

Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam

8

(Tái bản lần thứ mðêi)

I −Hoá học là gì ? 1. Thí nghiệm

Có 3 ống nghiệm nhỏ chứa các chất : a) Dung dịch natri hiđroxit ; b) Dung dịch đồng sunfat ; c) Dung dịch axit clohiđric ; và vài cái đinh sắt. Ngoài ra còn có 2 ống nghiệm nhỏ úp trong một giá gỗ. Thí nghiệm 1. Hqy cho 1 ml dung dịch đồng sunfat có màu xanh vào ống nghiệm thứ nhất, rồi cho thêm 1 ml dung dịch natri hiđroxit (hình 0.1). Nhận xét hiện tðợng. Thí nghiệm 2. Hqy cho vào ống nghiệm thứ hai 1 ml dung dịch axit clohiđric và một đinh sắt nhỏ (hình 0.2). Nhận xét hiện tðợng.

2. Quan sát

a) ë thí nghiệm 1, ta nhận thấy có sự biến đổi của các chất : tạo ra chất mới không tan trong nðíc. b) ë thí nghiệm 2, ta cũng nhận thấy có sự biến đổi của các chất : tạo ra chất khí sủi bọt trong chất lỏng.

3. Nhận xét

Từ các thí nghiệm đq làm, ta có thể sơ bộ rút ra nhận xét : ''Hoá học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất''...(*)

Hình 0.2

Bài 1 (1 tiết) Mở đầu môn hoá học

3

Hoá học là gì ? Hoá học có vai trò nhð thế nào trong cuộc sống của chúng ta ? Phải làm gì để có thể học tốt môn Hoá học ?

Hình 0.1

(*) Nhiều kiến thức sẽ đðợc học giúp chúng ta hiểu đầy đủ hơn về Hoá học. Đó là khoa học nghiên cứu cấu tạo các chất, sự biến đổi chất và ứng dụng của chúng.

II −Hoá học có vai trò nh ð thế nào trong

cuộc sống của chúng ta ? 1. Trả lời câu hỏi

a) Nhiều vật dụng sinh hoạt và công cô sản xuất ®ð ợc làm từ các chất nhð sắt, nhôm, đồng, chất dẻo. Hqy kể ra ba loại vật dụng là đồ dùng thiết yếu sử dụng trong gia đình em. b) Hqy kể ra ba loại sản phẩm hoá học đðợc sử dụng nhiều trong sản xuất nông nghiệp hoặc thủ công nghiệp ë địa phðơng em. c) Hqy kể ra những sản phẩm hoá học phục vô trực tiếp cho việc học tập của em và cho việc bảo vệ sức khoẻ của gia đình em.

2. Nhận xét

−Nhiều vật dụng sinh hoạt trong gia đình chúng ta (nhð nồi, soong, bát, đĩa, giày, dép, quần, áo...) có nhiều tính chất quý giá, là những đồ dùng thiết yếu trong cuộc sống. Nhiều đồ dùng học tập của các em (nhð giấy, cặp sách, bút mực...), thuốc chữa bệnh và thuốc bồi dð ỡng sức khoẻ đều là những sản phẩm hoá học. −Phân bón hoá học, chất bảo quản thực phẩm và nông sản, thuốc bảo vệ thực vật ... đq giúp nâng cao năng suất và chất lð ợng sản phẩm nông nghiệp. −Các nhà hoá học đq chế tạo ®ð ợc các chất hoá học, các loại thuốc chữa bệnh có những tính chất kì diệu từ những nguyên liệu khoáng chất, động vật và thực vật. Nhờ có Hoá học con ngðêi đq tạo nên ®ð ợc các chất có những tính chất theo ý muốn, mà từ đó ngðêi ta sản xuất ®ð ợc thực phẩm, quần áo, giày dép, phð ơng tiện vận tải, thiết bị thông tin liên lạc ... −Tuy nhiên, việc sản xuất và sử dụng hoá chất nhð việc luyện gang, thép, sản xuất axit, sản xuất và sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu... cũng có thể gây « nhiễm môi tr ðêng nếu không làm theo đúng quy trình. Do đó các em cần hiểu biết về Hoá học.

3. Kết luận

Hoá học có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Những điều các em học sau đây ë môn Hoá học lớp 8 và 9 sẽ làm rõ dần kết luận đó và sẽ giúp chúng ta hiểu rõ về một môn học bổ ích, lÝ thú và rất gần gũi với cuộc sống của chúng ta.

4